Amigos, usam garrafas de plástico para óleo de cozinha em casa? O óleo de cozinha em garrafas de plástico pode dissolver-se em plastificantes, que são venenos crónicos e extremamente nocivos! Segundo o Professor Li Shuguang da Escola de Ciências Médicas Básicas da Universidade de Tongji, uma equipa de investigação liderada por ele recolheu recentemente amostras de óleo de salada de soja, óleo de mistura e óleo de amendoim em barris de plástico de diferentes marcas e datas de fábrica, bem como óleo de soja a granel vendido no mercado, encurtamento sólido de um restaurante de comida rápida para fritar, e óleo condensado recolhido em exaustores de cozinha residenciais. A equipa de investigação mediu estas amostras e descobriu que quase todas as marcas de óleo de cozinha em barris de plástico continham “ftalato dibutílico (DBP)” e “ftalato dioctílico (DoP)”, duas substâncias (DBP e D○P) que são frequentemente utilizadas na indústria dos plásticos. Estas duas substâncias (DBP e D○P) são plastificantes de ésteres de ftalato frequentemente utilizados na indústria dos plásticos, enquanto que o óleo de soja a granel e o encurtamento sólido, que não estão contidos em recipientes plásticos, quase não contêm plastificantes. Presume-se que os plastificantes detectados no óleo alimentar provêm principalmente dos seus recipientes de plástico. Os investigadores descobriram que a toxicidade aguda dos plastificantes é muito baixa e que existem poucos sinais de envenenamento agudo, tais como vómitos, febre e diarreia, quando ingeridos por seres humanos. No entanto, isto não significa que sejam seguros; pelo contrário, a sua toxicidade crónica pode ser bastante prejudicial para os seres humanos. Estudos com animais estrangeiros mostraram que os plastificantes podem causar taxas de sobrevivência reduzidas, perda de peso, redução das funções hepáticas e renais, redução dos glóbulos vermelhos, mutagenicidade e carcinogenicidade nos animais. Este plastificante tem um efeito tóxico nos seres humanos, e é um pouco mais tóxico para os homens. A Rede de Informação sobre Segurança Alimentar de Guangzhou publicou recentemente os resultados deste teste num comunicado de imprensa. Actualmente, a maioria do óleo consumido por milhares de famílias é comprado no mercado em tambores de plástico. O jornalista soube por vários grandes fabricantes de óleo comestível que as actuais normas nacionais não incluem plastificantes nos indicadores físicos e químicos dos testes de óleo comestível, e não existem regulamentos e requisitos para o conteúdo dos plastificantes. “É possível substituir as embalagens de garrafas de plástico por garrafas de vidro ou latas de conserva? Em resposta à pergunta do relator, uma empresa de óleo de amendoim responsável disse que a empresa também utilizou embalagens de latas anedóticas, mas por um lado, o custo é demasiado elevado, por outro lado, as latas de ferro também podem ser oxidantes e outras reacções, os consumidores também reflectem geralmente que a utilização de latas de ferro não é conveniente. Se a utilização de garrafas de vidro trará inconvenientes ao transporte, disse também que mesmo as importações estrangeiras originais de azeite e outros produtos, são também a utilização de embalagens de garrafas de plástico, apenas um pequeno número de presentes utilizando garrafas de vidro. Os plastificantes estão mais difundidos do que os pesticidas. O que me preocupa mais é que a poluição por plastificantes é agora quase ubíqua, a matéria-prima mais comummente utilizada na indústria química. Com o passar do tempo, os plastificantes podem derramar produtos plásticos e entrar no ar, solo, água e mesmo alimentos. “A vasta gama da sua utilização, a grande área de poluição, o número de pessoas afectadas, do que pesticidas, DDT e outros de sempre. “Ontem, peritos da Estação Provincial de Prevenção de Epidemias de Guangdong e um professor de química da Universidade de Tecnologia do Sul da China disseram ambos aos repórteres que em inúmeros testes, o ar, a água e todos os tipos de produtos plásticos e sangue humano e até mesmo leite materno continham plastificantes. Especialistas dizem que os produtos PvC contendo plastificantes DOP são também amplamente utilizados em áreas relacionadas com a medicina humana e a vida, e são difíceis de substituir por outros materiais. Tais como luvas de látex, sacos de plasma, parte da transfusão de sangue, infusão, aparelhos de respiração, bem como brinquedos para crianças, couro artificial (usado como vestuário, materiais para sapatos, bolsas, tecido para sofás, etc.), os produtos de PvC ocupam uma grande proporção. Alguns países desenvolvidos têm sido utilizados nestes produtos nos plastificantes utilizados e outros aditivos têm regulamentos rigorosos ou recomendações correspondentes, enquanto que as luvas médicas da China, sacos de plasma sanguíneo do plastificante principal ainda é DOP. Sem conteúdo máximo em alimentos Embora os países desenvolvidos não consigam encontrar uma solução completa para a poluição por plastificantes, mas a Europa, os Estados Unidos, o Japão e a Coreia do Sul têm utilizado citrato, ésteres de ácido epoxídico e outros produtos seguros e amigos do ambiente Plastificantes para a actualização de produtos alternativos, e introduziram normas e regulamentos em embalagens alimentares, material médico, brinquedos para crianças e outros produtos em contacto com o corpo humano para proibir o DOP, tais regulamentos seguem geralmente dois princípios: limitar a utilização de plastificantes em plásticos, limitar o conteúdo máximo permitido de alimentos. A China também tem normas de higiene para a utilização de aditivos em recipientes e materiais de embalagem de alimentos (GB9685-94), mas ainda não estabeleceu um nível máximo permitido nos alimentos. Embora não haja uma conclusão definitiva sobre se estas variedades de plastificantes são cancerígenas, os padrões de atraso na China levaram a uma série de problemas, tais como o bloqueio das exportações de produtos plásticos domésticos e a entrada de produtos contendo plastificantes desactualizados. O CDC de Guangdong começou a candidatar-se ao projecto há alguns almoços atrás, esperando fazer uma análise específica da quantidade de substâncias nocivas no PvC, e depois fazer recomendações sobre a revisão das normas de produtos, mas devido a problemas de financiamento não foram implementadas. Os peritos apelam à solução do problema do atraso das normas para plastificantes na China está iminente.