Ouriano é um dos frutos mais nutritivos e pode ser consumido em qualquer altura, não há necessidade absoluta de tempo para o comer. Como o durião é um fruto de altas calorias, pode repor energia e reduzir a fome, por isso é geralmente recomendado ser consumido como uma refeição extra entre ou após as refeições para repor a energia esgotada e reduzir as dores de fome. Geralmente não é recomendado comê-lo antes de uma refeição, pois é rico em calorias e comê-lo antes de uma refeição pode criar uma sensação de plenitude, o que pode reduzir a ingestão de outros alimentos na refeição principal e afectar a ingestão global de nutrientes. Também é importante não comer grandes quantidades de durião num curto período de tempo, uma vez que isto pode causar indigestão, como inchaço, dores de estômago e obstipação, e como o durião é uma fruta quente, o consumo excessivo pode também levar ao fogo, o que pode levar a úlceras na boca, acne e espinhas. É importante notar que o durião não é recomendado para pessoas com elevado teor de açúcar no sangue ou diabetes, devido ao seu elevado teor de açúcar. As pessoas com elevado fogo interno, tais como as que têm frequentemente feridas na boca, devem reduzir o consumo. O durião está normalmente disponível durante os meses de Verão, de Junho a Setembro, e é aconselhável comer durião na estação, uma vez que é naturalmente maduro e saboroso. Além disso, o rumor na Internet de que comer durião de manhã é o horário nobre, seguido do meio-dia e finalmente da noite, não é apoiado ou substanciado por literatura profissional e, portanto, precisa de ser referido com cautela.