1. a chave para manter a saúde durante o festival da neve
1. vá deitar-se cedo e levante-se tarde para evitar o frio do vento, e não deixe o seu corpo com um lenço.
2. Se a neve for devidamente reabastecida, não sofrerá de frio durante um ano. A maneira mais fácil de passar o Inverno é comer mais rabanetes, tais como borrego guisado com rabanete branco, para repor a energia yang do corpo e aquecer os cinco órgãos.
3. 10 minutos por dia para esfregar a cintura para passar o qi e o sangue para evitar doenças. A primeira coisa a fazer é ir para a cama cedo para alimentar o seu Yang Qi e levantar-se tarde para consolidar a sua essência Yin.
Para além do pescoço, ombros, peito dianteiro, costas e pés também devem ser mantidos quentes.
3. é bom para o corpo tomar banho de manhã
“O Xuanshu do Transporte” regista que é aconselhável “tomar banho quando o galo corta pela primeira vez, para que se possa viver uma longa vida” durante a época de neve. É uma boa ideia limpar o corpo de manhã, o que é bom para o Yang Qi se levantar. Não é aconselhável tomar um banho à noite quando a energia yang está a convergir e o frio yin está a ficar mais forte.
4. dormir na direcção norte-sul tem muito a aprender
Os médicos antigos acreditam que dormir na direcção norte-sul pode efectivamente ajustar o equilíbrio do yin e yang do coração e rins, de modo a que a água e o fogo sejam úteis e evitem a insónia, irritabilidade, sonolência e vigília que ocorrem quando o fogo do portão vital falha. Os biólogos modernos descobriram também que ao dormir na direcção norte-sul, a direcção das correntes celulares no corpo humano pode ser paralela à direcção das linhas magnéticas de força da terra. A disposição das macromoléculas biológicas no corpo humano é direccional, sendo aconselhável ter uma cabeça para o norte e pés para o sul. Esta é uma boa maneira de melhorar a qualidade do sono e de melhorar a saúde física e mental.
Um estudo temporal sobre o aparecimento de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares descobriu que as 7 a 9 da manhã é a alta incidência de ataques cardíacos súbitos e acidentes vasculares cerebrais como o enfarte do miocárdio. Portanto, é melhor fazer exercício de manhã após as 9 da manhã. O exercício é apropriado para aquecer todo o corpo ou com alguma transpiração ligeira.
1. “Tónico” é importante e “Tong” também é importante
O chamado “Tong” na medicina chinesa refere-se ao fluxo suave de qi e sangue, meridianos e canais. Esta é uma parte muito importante da medicina chinesa.
2. não comer rins de animais
O Segredo do Cultivar a Verdade registou que “não se deve comer rins no Inverno”. <(1) Pele seca, comer couve para os cuidados de pele e cuidados de pele
Durante o período de neve, o ar está seco, comer mais couve para os cuidados de pele e cuidados de pele
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(1) Durante o período de neve, o ar está seco, coma mais couve para os cuidados com a pele.
(2) Yang Qi está escondido, ter uma cebola para “passar o Yang”
A cebola é picante e ligeiramente quente, passar o Yang e desintoxicar a toxina. Além de prevenir arrepios e constipações pelo vento, é também eficaz no tratamento de maus arrepios e febre, dores de cabeça e congestão nasal, bem como congestão do leite materno. No entanto, não é adequado para pessoas com perturbações gastrointestinais.
A Grande Neve para a Saúde: Osso a osso, medula a medula
“Três nonos para compensar um Inverno, nenhuma doença e dor no próximo ano”. O tónico de Inverno pode melhorar a função imunitária do corpo, promover o metabolismo, fazer melhorar o medo do frio, e ajudar a energia yang do corpo a subir. A medicina chinesa tem sido sempre uma boa forma de fortalecer os ossos.
Receitas:
I. Sopa de carneiro e rabanete
Ingredientes: carneiro, rabanete branco, aletria, cebolinha, gengibre, sal, vinho de cozinha, ervas chinesas, malaguetas secas e pimenta em grão.
Método:
1. Corte o rabanete branco em cubos e o borrego em pedaços de 3cm de comprimento, branqueie-os em água quente e reserve.
2. deitar água numa caçarola, adicionar o borrego, adicionar vinho, cebolinha, gengibre, malaguetas secas, ervas chinesas e pimenta em grão, cobrir e levar ao lume, depois baixar o lume e deixar ferver durante 30 minutos, adicionar o rabanete branco e a aletria e continuar a ferver até estarem cozidos e temperar a gosto.
Eficácia: O borrego é conhecido como um bom tónico no “Compêndio da Materia Medica” para “reconstituir o Yang e beneficiar o Qi e o sangue”. É um bom tónico para o corpo e para a mente.
2. bacalhau estufado
Ingredientes: 500g de bacalhau, 1 cebolinha verde, 5g de gengibre, 2 colheres de chá de azeite ou outro óleo vegetal, 1,5 colheres de chá de molho de soja leve, 1 colher de chá de água a ferver, 1/2 colher de chá de açúcar, 1/6 colheres de chá de pimenta branca.
Método:
1: Lavar e triturar a cebolinha, e triturar o gengibre.
2: Aquecer um vaporizador em lume forte até a água ferver. Colocar o bacalhau no vaporizador e vaporizar durante 6 minutos, retirar do lume e ferver em lume brando durante 2 minutos.
3: Aquecer uma pequena frigideira antiaderente em lume médio, adicionar 2 colheres de chá de azeite, saltear o gengibre desfiado e colocá-lo sobre o peixe cozido a vapor.
4: Retirar o azeite da frigideira e adicionar os 3 ingredientes restantes em ordem e misturar bem para formar um molho.
5: Espalhar a cebolinha triturada sobre o peixe estufado e verter o molho sobre o peixe enquanto este ainda está quente.
Eficácia: O bacalhau é conhecido como “ouro líquido” e tem um efeito protector muito bom no sistema cardiovascular, enquanto que o bacalhau cozido a vapor tem o efeito de activar a circulação sanguínea e aliviar a dor.
3. sopa de costeletas de porco Huai Shan Gorgonzola
Ingredientes: 50-100g cada de Huai Shan e Gorgonzola, 200g de costeletas de porco.
Instruções:
1. lavar e cortar o Huai Shan em pedaços, lavar o Gorgonzola, lavar e cortar as costeletas de porco em pequenos pedaços para utilização.
2. adicionar 500ml de água à panela da sopa, adicionar o inhame chinês, molho e costeletas de porco e ferver em lume forte.
3. Ajustar em lume brando durante 2 horas e adicionar sal a gosto.
Eficácia: Reforçar o baço e reabastecer o qi. É especialmente adequado para pessoas com deficiência de qi e baço, fezes soltas, e rosto mirrado.
4. sopa de melão de inverno e fungos
Ingredientes: 150g de melão de inverno, 150g de fungos conservados, 15g de arroz marinho, sal, amido de água, glutamato monossódico, óleo de sésamo a gosto.
Método:
1. Descascar e lavar o melão de inverno e cortá-lo em fatias. Lavar a orelha de madeira e o arroz do mar e reservar.
2: Adicionar sopa fresca à panela e deixar ferver, depois ferver o arroz marinho e o fungo durante 5 minutos.
3: Adicionar o melão de inverno à panela, polvilhar sal e amido na panela e chuviscar óleo de sésamo sobre ela.
Eficácia: É bom para o estômago e intestinos, nutrindo e fortalecendo o corpo.
V. Mingau de borrego
Ingredientes: 20g de gengibre, 100g de borrego, 7 5g de arroz, vinho de cozinha e sal a gosto.
1. lavar e fatiar o gengibre, lavar o cordeiro, branquear numa panela de água a ferver para remover o sangue e cortá-lo em pedaços de 2 cm quadrados.
2: Colocar o arroz, o gengibre, o vinho e o carneiro juntos numa panela, adicionar uma quantidade apropriada de água, pô-lo em fogo alto e ferver, depois cozinhar em fogo baixo para fazer uma papa, adicionar sal e mexer bem.
Efeito: Pode aquecer o baço e o estômago, dispersar o vento e o frio, e aumentar o apetite, o que é especialmente benéfico para aqueles que têm o baço e o estômago fracos e cujas mãos e pés não estão quentes no Inverno.