A secreção salivar aumenta aos 4 meses de idade, e as enzimas da saliva e dos intestinos são gradualmente capazes de digerir alimentos ricos em amido. Ao mesmo tempo, as necessidades nutricionais dos bebés neste período também aumentam, e o leite por si só já não consegue satisfazer as necessidades dos bebés. Nesta altura, podem ser adicionados adequadamente alguns alimentos ricos em amido, como a sopa de arroz espessa e a farinha de arroz. Os cereais adicionados na fase inicial da infância devem ser preferencialmente produtos à base de arroz, porque alguns bebés são alérgicos ao glúten dos alimentos à base de trigo, que é fácil de causar diarreia, pelo que é melhor esperar até que os bebés sejam mais velhos para adicionar alimentos à base de trigo. No entanto, o arroz é fácil de provocar obstipação, pelo que, em caso de obstipação, deve ser dada papa de aveia. Depois de o bebé se ter adaptado ao arroz, adicione lentamente outros tipos de papas de cereais. Dê apenas um tipo de cada vez. Quando o bebé começa a ter dentes, pode dar-lhe pão ligeiramente tostado ou biscoitos para bebé. A maior parte dos produtos de cereais disponíveis no mercado são em pó, como o pó para bebés comercializado, o pó para bebés com proteínas de ferro, o bolo para bebés, etc. O seu teor de proteínas é inferior a 12%. O seu teor de proteínas é inferior a 12% e podem fornecer mais hidratos de carbono para aumentar as calorias. É melhor misturá-los com leite fresco ou produtos lácteos. As bolachas de cálcio, as bolachas de ferro, os anéis de trigo nutritivos, etc. podem ser consumidos diretamente depois de serem esmigalhados com água e leite. A quantidade de cálcio, ferro, zinco e vitaminas A, D e B contida numa bolacha pode satisfazer 1/2 da dose diária para bebés e crianças pequenas, o que constitui uma espécie de ajuda ao desmame com elevado valor nutricional. Os cereais para bebés são geralmente cuidadosamente processados e têm um baixo valor nutricional sem a adição de ferro e outras vitaminas. Se a sua família for alérgica ao trigo ou ao milho, pode substituí-lo por arroz ou aveia e tentar o trigo mais tarde, ou adicionar um pouco de banana amassada à nova comida para a tornar mais saborosa. O milho não deve ser dado no início, pois tem uma pele grossa e grande que cobre os pedaços. É melhor não adicionar alimentos complementares ricos em amido demasiado cedo, porque os bebés antes dos 4 meses devido à secreção salivar mínima, a atividade da enzima amilase salivar é muito baixa, e a atividade da amilase pancreática no intestino delgado para digerir o amido também é muito fraca, a digestão dos alimentos ricos em amido nesta fase é fraca, nesta altura, tal como a adição de alimentos ricos em amido, levará à indigestão nos bebés. Além disso, a adição de alimentos ricos em amido demasiado cedo também afecta a absorção de outros nutrientes do leite, como o cálcio e o ferro. A proporção de bebés com raquitismo é maior quando os alimentos ricos em amido são adicionados demasiado cedo, porque o elevado teor de fósforo dos cereais altera a boa relação cálcio-fósforo da dieta original do bebé, levando a uma diminuição da absorção de cálcio, que por sua vez afecta o desenvolvimento dos ossos do bebé. Além disso, demasiados alimentos ricos em amido reduzem a proporção de proteínas ingeridas e a criança tende a engordar mas a perder massa corporal. Quanto mais fino for o alimento complementar, mais fácil é para o bebé absorvê-lo. É preferível adicionar 4-6 colheres de sopa de água a uma colher de sopa de cereais, diminuindo a quantidade de água adicionada à medida que a idade do bebé aumenta. Muitos bebés preferem o tofu simples, que não tem um sabor forte, e que pode ser cortado em pequenos cubos e deixado para ser comido pelo bebé de uma forma divertida e nutritiva. Sabe melhor com outros alimentos se for misturado com outros alimentos familiares. Quando os alimentos complementares são introduzidos pela primeira vez, dê uma refeição por dia e, depois de vários cereais diferentes, comece a adicionar frutas, ainda uma de cada vez. A carne deve ser adicionada após os 6 meses de idade, uma vez que é difícil de digerir. Quando se preparam alimentos complementares para bebés, deve seguir-se a seguinte sequência: dar primeiro cereais simples, como a massa, depois legumes e frutas, e depois adicionar carnes; esta sequência segue a lei do desenvolvimento das funções digestivas e de absorção do bebé. A alimentação dos bebés e das crianças pequenas divide-se basicamente em quatro categorias principais: leite e produtos lácteos, legumes e frutas, cereais como o arroz, ovos e carne. Depois de os bebés se adaptarem gradualmente aos cereais, cada refeição ou alimentação diária deve incluir o maior número possível dos quatro grupos de alimentos acima referidos, a fim de proporcionar aos bebés uma nutrição mais equilibrada. Os pais devem compreender que quando as crianças entram em contacto com novos alimentos, é também o início do desenvolvimento de hábitos alimentares. Desenvolver bons hábitos alimentares nas crianças desde tenra idade é crucial para o seu crescimento saudável no futuro.