As cascas de Loofah são comestíveis. Ao seleccionar uma loofah, recomenda-se escolher uma com uma pele exterior relativamente limpa e lisa, livre de fissuras visíveis, podridão ou manchas negras. As lufas mais jovens têm peles de lufa com melhor sabor; enquanto as lufas mais velhas podem ter peles mais duras e mau gosto. Ao limpar a lufa, esfregar a pele com uma bola de arame ou bola de limpeza, enxaguar bem com água corrente no tempo, e cortar ou cortar a lufa com a pele para cozinhar. A pele da lufa é rica em nutrientes tais como celulose bruta, vitaminas C e B, que ajudam a promover a motilidade gastrointestinal e aliviar a obstipação, e também ajudam a melhorar a memória, nutrir a pele e prevenir doenças cutâneas. A pele de Loofah é também rica em proteínas, hidratos de carbono, gordura, cálcio, fósforo, citrulina e outros nutrientes, todos os quais podem ser absorvidos pelo organismo. Para aqueles com menstruação irregular, catarro e tosse, bem como para aqueles com baixa lactação durante a amamentação, alguma loofah pode ser consumida com a pele ligada enquanto é activamente tratada sob a orientação de um médico. A lufa é refrescante e não é recomendada para pessoas com corpos frios ou diarreia frequente. É importante notar que a pele de loofah é um ingrediente e não tem um efeito curativo na doença.