A dieta de hipertensão deve ser notada da seguinte forma: 1. controlar a ingestão de energia calórica Comer açúcares mais complexos, tais como amido, farinha normal, milho, trigo, aveia e outros alimentos com mais fibra vegetal, que podem promover a peristaltismo do estômago e intestinos e facilitar a excreção do colesterol, e comer menos alimentos monossacarídeos, tais como glicose, sacarose e frutose, porque estes monossacarídeos podem fazer subir os lípidos do sangue. 2, limitar a ingestão de gordura, especialmente a ingestão de gordura animal, ao cozinhar escolher óleo vegetal em vez de óleo animal, pode comer mais peixe, porque o peixe pode fazer oxidação do colesterol, baixando assim o colesterol, pode prevenir o AVC, e pode também prevenir as complicações da hipertensão. 3, a ingestão moderada de proteína pode comer mais proteína de peixe, pode melhorar a elasticidade e permeabilidade dos vasos sanguíneos, aumentar a urina, a descarga de sódio, reduzindo assim a pressão arterial. Se a hipertensão for combinada com insuficiência renal, a ingestão de proteínas deve ser limitada. 4, comer mais alimentos contendo potássio e menos sódio Comer mais alimentos ricos em potássio, cálcio, magnésio e menos sódio, o sal de potássio pode promover a excreção do colesterol, aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos, efeito diurético, é propício a melhorar a contratilidade do músculo cardíaco. Os alimentos ricos em cálcio têm um efeito protector na cardiovascular, enquanto que os sais de magnésio podem ser utilizados para baixar a pressão sanguínea, dilatando os vasos sanguíneos. 5, a dieta deve ser leve Evitar comer demasiado sal de sódio, porque o sal de sódio pode fazer subir a pressão sanguínea. 6, comer mais vegetais verdes e fruta fresca é propício ao metabolismo do miocárdio, melhora a função miocárdica e a circulação sanguínea, promove a excreção do colesterol, e previne o desenvolvimento da hipertensão. Coma menos carne e sopa, porque estes alimentos irão aumentar a carga do coração, fígado e rins. 7, não comer alimentos que excitam os nervos Não comer alimentos que tenham um efeito estimulante nos nervos, tais como vinho, café forte, etc., e não fumar. 8, comer marisco pode ser apropriado para comer mais marisco, como algas marinhas, nori, peixe do mar, etc.