1.Limit ingestão de sódio: hipertensão ligeira ou histórico familiar de hipertensão: 3 a 5g de sal por dia (cerca de meia a uma tampa de garrafa de cerveja); hipertensão moderada: 1 a 3g de sal por dia; hipertensão severa: deve ser utilizada uma dieta sem sal. 2. proibir ou reduzir a utilização de alimentos ricos em sódio Controlar a ingestão de condimentos tais como molho de soja, ketchup, molho picante, mostarda e caril. Controlar a ingestão de alimentos em conserva, tais como vegetais salgados, abóbora, peixe salgado, carne salgada, pickles e ovos de pato salgados. 3. controlar a ingestão de alimentos enlatados e produtos cozinhados tais como salsichas, presunto, carne de almoço, carne de soja e frango assado (que contêm não só sal mas também nitrito – um factor cancerígeno), MSG, etc. 4. proibir ou reduzir a utilização de alimentos ricos em sódio Controlo de alimentos congelados. Estes alimentos contêm frequentemente níveis elevados de sal e aditivos. Sobremesas, snacks, gelados e bebidas são também ricos em sódio. Adicionar álcali ou fermento em pó, massas preparadas com bicarbonato de sódio e pastelaria, etc. 5.Patients com tensão arterial elevada são aconselhados a comer alimentos que contenham proteínas e vitaminas de alta qualidade. Tais como peixe, leite, carne magra, ovos, feijão e produtos de soja. 6.Patients com hipertensão deve insistir em comer alimentos ricos em cálcio. Há muitos alimentos que contêm cálcio, tais como produtos lácteos, produtos de soja, pasta de sésamo, camarão, algas, fungos pretos, nozes, sardinhas e ovos, todos eles ricos em cálcio. 7, comer mais vegetais e frutas com elevado teor de potássio. O potássio no corpo pode amortecer os nano iões. Tais como tomates, aboborinha, aipo, cogumelos frescos e uma variedade de vegetais de folhas verdes; frutas tais como laranjas, maçãs, bananas, peras, kiwis, persimões, ananases, nozes, melancia, etc. 8, comer mais cogumelos: reishi, fungo preto, fungo branco, shiitake, etc.