A correcta utilização de fornos de microondas e a utilização de utensílios qualificados, o consumo de alimentos aquecidos ou cozinhados em fornos de microondas, e a radiação gerada durante o aquecimento não são cancerígenos. O princípio principal do aquecimento por microondas é que as moléculas na água dos alimentos oscilam, libertando energia e aquecendo os alimentos sem produzir novas substâncias. Além disso, a radiação produzida pelos fornos de microondas não é ionizante e não é normalmente prejudicial para os seres humanos, pelo que a utilização de fornos de microondas não causa cancro. O cancro é principalmente um termo geral para tumores malignos, cuja causa exacta ainda não é clara. As principais causas possíveis incluem factores químicos tais como agentes alquilantes, agentes aciláveis, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, etanolamina, aflatoxinas, factores físicos tais como radiação ionizante, factores biológicos cancerígenos tais como vírus cancerígenos e factores genéticos, não relacionados com a utilização de aquecimento por microondas. No entanto, se o forno de microondas não for utilizado correctamente, tais como queimar ou queimar os alimentos, podem ser produzidas substâncias nocivas tais como acrilamida, que podem ter certos efeitos cancerígenos se consumidas em excesso durante um longo período de tempo. É também importante utilizar um forno de microondas de qualidade aceitável e utilizar recipientes seguros para alimentos compatíveis com o forno de microondas ao aquecer os alimentos, para evitar a produção de substâncias nocivas que possam ser nocivas para a saúde humana quando consumidas.