Zhang Da Ma tem 64 anos de idade, porque tem medo de apanhar gordura no sangue, fígado gordo, diabetes e outras doenças comuns dos idosos, a sua dieta é basicamente vegetariana, raramente come leite e ovos, e basicamente não come carne, por isso tem mantido uma figura magra e alta, muitos colegas idosos, vizinhos e amigos invejam-na, a sua figura é tão boa, não deve ter gordura no sangue, fígado gordo, doença coronária, enfarte cerebral não lhe vai chegar. Ao contrário de nós, que estamos reformados e não temos nada para fazer, os nossos corpos também se tornaram abençoados, e o nosso peso padrão original de 110 libras aumentou de 30 a 40 libras. Sempre que ouve as pessoas dizerem isto, está sempre feliz e recomenda vivamente os seus próprios princípios alimentares. O facto real é que poderá obter muito mais do que há apenas alguns dias, mas ser-lhe-á dito que tem um fígado gordo. Não é comum as pessoas gordas ficarem com o fígado gordo? O centro de controlo de saúde cometeu algum erro? O médico disse-lhe que o fígado gordo não faz distinção entre pessoas gordas e magras. O fígado gordo é causado pela acumulação de gordura no fígado como resultado de uma nutrição excessiva. Em geral, quanto mais pesado for, mais gordura existe no seu fígado. 50% das pessoas obesas têm infiltração de gordura no fígado, e a maioria das pessoas com obesidade grave tem fígado gordo. É fácil aceitar que as pessoas gordas tenham fígado gordo, mas porque é que as pessoas magras também têm fígado gordo? Os médicos explicam: “Em casos de jejum, dieta excessiva e perda rápida de peso, o fornecimento de energia do corpo é insuficiente, a decomposição de gordura aumenta, substâncias que protegem o fígado são consumidas em grandes quantidades, enquanto substâncias que danificam o fígado aumentam em grandes quantidades, causando o declínio da função das células hepáticas e a acumulação de gordura ocorre. Além disso, uma ingestão inadequada, distúrbios digestivos e desnutrição levam à deficiência de proteínas, o que reduz as apolipoproteínas responsáveis pelo transporte de gordura, de modo a que a gordura se acumule no fígado e forme um fígado gordo”. Depois de ouvir a explicação do médico, a Irmã Zhang compreendeu que uma dieta razoável e uma nutrição equilibrada são os pré-requisitos para um corpo saudável, e que foi o seu medo da obesidade, alimentação excessiva, vegetarianismo e desnutrição que levou a um fígado gordo deficiente em nutrientes.