A gastroenterite aguda é geralmente causada por dieta ou frio no abdómen e outros factores que levam a uma inflamação aguda da mucosa gastrointestinal, a maior parte das vezes ocorre no Verão, as causas de gastroenterite aguda incluem o seguinte: 1, factores dietéticos: alguns pacientes comem erradamente alimentos com bolor ou comem demasiado frio e estimulantes, bebem muito álcool, sobredosagem causada por desconforto gastrointestinal, sintomas de edema local da mucosa gastrointestinal, de modo a que os pacientes apareçam inchados, diarreia, náuseas, vómitos e outros sintomas desconfortáveis. O doente pode sofrer de diarreia, náuseas, vómitos e outros sintomas desconfortáveis, e em casos graves, desidratação e choque; 2. A infecção é causada por um vírus. O corpo é susceptível a uma série de agentes patogénicos que entram no organismo ao comer alimentos impuros, causando a propagação de bactérias ou vírus no organismo, causando assim gastroenterite aguda. É aconselhável evitar alimentos impuros e alimentos vencidos na vida diária para evitar infecções bacterianas.