É possível comer frango quando se tem bronquite, mas deve prestar-se atenção à forma como é cozinhado. É melhor não comer coisas fritas ou grelhadas quando se tem inflamação respiratória, pois está quente e tende a dificultar a recuperação da inflamação respiratória. Além disso, como este material quente consome água, isto faz com que a mucosa se torne pegajosa, causando uma drenagem desfavorável da mucosa, o que por sua vez pode agravar uma tosse ou, em casos graves, pode mesmo causar hemorragias quando a tosse e a mucosa não podem ser drenadas. No entanto, não há problema com outros métodos, tais como o frango guisado ou cozido ao vapor, ou a sopa de frango. Ao fazê-los, embora o método de cozedura não cause quaisquer problemas, deve-se ter o cuidado de não temperar demasiado o frango, e de não utilizar pimenta ou malagueta tanto quanto possível. Quanto mais leve, melhor é para a recuperação da inflamação, especialmente se a canja de galinha for desnatada com óleo e mal salgada, o que é muito bom para humedecer os pulmões e fornecer energia, mas é verdade que algumas pessoas podem achar difícil comer sem qualquer sal, por isso quanto menos salgada estiver dentro de limites aceitáveis, melhor.