Um factor é que o álcool é um factor prejudicial após o consumo de grandes quantidades de vinho, o que pode levar a uma inflamação aguda da mucosa gástrica e induzir uma gastrite hemorrágica aguda, ou mesmo úlceras com sangue em doentes com problemas gástricos anteriores. Outro factor pode ser a náusea intensa e o vómito que ocorre depois de beber, que pode levar a lágrimas pancreáticas, que frequentemente causam danos nos vasos sanguíneos inferiores e hemorragias, que podem ser muito pesados e resultar numa grande quantidade de sangue num curto período de tempo, levando a anormalidades nos sinais vitais do doente e, em casos graves, a choque ou mesmo à morte. Vomitar sangue depois de beber é, portanto, um problema muito grave e uma vez que esta manifestação clínica ocorra, os pacientes são aconselhados a ir imediatamente ao hospital para tratamento e a não atrasar a condição, conduzindo a um resultado desnecessário.