A insuficiência cardíaca é uma síndrome que se apresenta com uma série de sintomas e sinais de perturbações da circulação sanguínea sistémica devido a uma contracção miocárdica enfraquecida, que reduz a saída de sangue do coração, obstrução do retorno venoso e fornecimento de sangue inadequado ao sistema arterial. As fases iniciais da insuficiência cardíaca envolvem frequentemente a falência de um dos lados do coração, e podem por isso ser divididas em insuficiência cardíaca esquerda e direita, bem como as fases posteriores da insuficiência cardíaca total. As principais manifestações clínicas da insuficiência cardíaca esquerda são a fadiga e a falta de ar, e a necessidade de dormir à noite com uma almofada alta, caso contrário sente-se sufocado, ou mesmo acorda-se subitamente quando está a dormir. Os sintomas mais comuns de insuficiência cardíaca direita são a plenitude abdominal superior direita, obstipação, perda de apetite, náuseas e vómitos, aumento ou diminuição da micção nocturna, e inchaço de ambos os membros inferiores. Os sinais clínicos de insuficiência cardíaca total são uma combinação de insuficiência cardíaca esquerda e direita. Causas da doença A concepção errada de que o coração não passa fome e é mal nutrido foi perpetuada durante quase um século no passado. O facto é que o coração, como qualquer outro órgão, desenvolverá fibrose, fraqueza e atrofia sem um fornecimento adequado de nutrientes. A insuficiência cardíaca é frequentemente secundária a outras doenças e é frequentemente ofuscada por outros problemas, tais como a própria doença e o tratamento da disfunção do sistema nervoso central, que não chamam a atenção para o coração e levam a vários graus de subnutrição e insuficiência cardíaca induzida. Modificações dietéticas 1. Restringir a ingestão de sódio: Escolher uma dieta pobre em sal, sem sal ou com baixo teor de sódio para prevenir e reduzir o edema. Uma dieta pobre em sal significa uma ingestão diária de menos de 2 gramas de sal, e o teor de sal dos pratos principais e acompanhantes ao longo do dia deve ser inferior a 1400 mg. Uma dieta sem sal significa que nenhum sal ou molho de soja é adicionado à cozinha, e o teor de sal dos pratos principais e acompanhantes ao longo do dia deve ser inferior a 600 mg. Dieta pobre em sódio, ou seja, sem adição de sal e molho de soja durante a cozedura, com teor de sódio em pratos principais e acompanhantes inferior a 500 mg durante todo o dia. Quando se tomam grandes quantidades de diuréticos, a ingestão de sal pode ser aumentada de forma apropriada. 2. refeições pequenas e frequentes, não demasiadas: refeições pequenas e frequentes, 5 a 6 refeições por dia, devem ser tomadas para evitar o enchimento excessivo do estômago e dos intestinos, o que pode aumentar a carga sobre o coração e induzir arritmia ou angina e outras consequências adversas. 3, fornecimento moderado de gordura: a gordura é elevada em energia calórica, afecta a digestão e permanece no estômago durante muito tempo, tornando o seu estômago cheio e desconfortável. Demasiada gordura também inibirá a secreção do ácido estomacal, afectando a sua digestão. Os obesos têm demasiada gordura no abdómen, o septo sobe e pressiona o coração para fazer o peito sentir-se abafado e desconfortável, pelo que os obesos devem controlar ainda mais a ingestão de gordura. 4, consumo moderado de proteínas: a quantidade total de 50 a 75 gramas ao longo do dia, insuficiência cardíaca é mais grave, é apropriado para 0,8 gramas/kg de ingestão de proteínas por dia, de acordo com o peso corporal. Como o poder especial dos alimentos proteicos é elevado, pode aumentar a taxa metabólica do corpo e afectar a recuperação da insuficiência cardíaca, a ingestão de proteínas deve ser limitada a vários graus. 5.Supplement vitaminas e minerais ricos: consumir mais vegetais frescos, espinheiro-alvar, pêra, banana, morango, laranja, etc., para repor vitaminas suficientes para proteger a função do músculo cardíaco e aumentar a resistência do corpo. Preste atenção à suplementação de potássio e magnésio. Devido à insuficiência cardíaca crónica, o uso de diuréticos drenantes de potássio e drogas digitais pode causar estase gastrointestinal e perda de apetite. A ingestão de sal de potássio é reduzida, pelo que deve escolher alimentos que contenham mais potássio, tais como vegetais de Inverno de Sichuan, couve roxa, cogumelos secos, castanhas de água, tâmaras vermelhas, e cereais ricos em potássio. Contra-indicações dietéticas 1. pãezinhos cozidos a vapor, pão e bolachas feitos com soda, fermento em pó e álcali. 2, rolo de carne, salsichas, peixe salgado, vegetais em conserva, presunto, coalhada e outros produtos em conserva. 3, Várias bebidas e condimentos contendo sódio, tais como refrigerantes, glutamato monossódico, ketchup, cerveja, etc. 4, Macarrão pendurado, marisco, natas, rim de porco, queijo, ovos tufados, feijão seco, etc. 5.Candy, chocolate, sultanas, nozes, etc. 6.Vegetables com alto teor de sódio são aipo, rabanete verde, colza, crisântemo e melão e beringela. 7.Forbidden para comer alimentos estimulantes e produtores de gás, tais como chá forte, vinho, alho, cebola, sumo grosso de sopa de peixe, etc., de modo a não estimular o coração e induzir a insuficiência cardíaca. 8, proibida a ingestão de alimentos ricos em sódio.