Os ácidos de fruta são ácidos hidroxídicos extraídos de frutas, cana-de-açúcar, iogurte, etc. Têm duas funções: hidratante e anti-queratinizante. O mecanismo de acção dos ácidos de fruta é reduzir a adesão das células formadoras de queratina, acelerar o desprendimento e renovação das células epidérmicas, ao mesmo tempo que estimula a produção de colagénio e mucopolissacáridos na derme, melhorando eficazmente vários problemas de pele. O ressurfacing (rejuvenescimento da pele) da pele com ácido de fruta é uma nova tendência nos últimos anos. Os ácidos de fruta são amplamente utilizados em dermatologia para o tratamento da acne, rosácea, ictiose, queratose, melasma e outros distúrbios de hiperpigmentação, e também têm bons efeitos em algumas manchas escuras superficiais, acne, pigmentos precipitados e rugas finas.