Em princípio, o durião pode ser consumido por todas as pessoas, exceto as que são alérgicas ao durião. O durião é um fruto rico em açúcar, gordura e fibras alimentares e tem um cheiro especial. Em princípio, exceto as pessoas que são alérgicas ao durião não devem comer durião, o resto das pessoas sem tabu do durião, podem comer durião. O durião é rico em nutrientes. Cada 100 gramas de durião contém 147 calorias, 28,3 gramas de hidratos de carbono, 2,6 gramas de proteínas, 3,3 gramas de gordura, 1,7 gramas de fibra, vitamina E 2,28 mg, 117 microgramas de ácido fólico, potássio 261 mg. No entanto, deve ser dada atenção à moderação para evitar comer demasiado e provocar um aumento de peso, especialmente para as pessoas que já têm excesso de peso. As pessoas com diabetes também devem evitar as flutuações de açúcar no sangue causadas por uma alimentação excessiva. A edição de 2022 das Directrizes Dietéticas para os Residentes Chineses recomenda uma ingestão diária de fruta de 200-350 gramas. O durião tem um teor de calorias e de açúcar mais elevado do que os frutos comuns, pelo que se recomenda que não se coma mais de 200 gramas por dia.
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