O sal de sódio baixo é recomendado para pessoas com hipertensão, uma vez que contém potássio, magnésio e outros oligoelementos, especialmente cloreto de potássio, que contém cerca de 30% de potássio, e é adequado para pessoas com hipertensão. No entanto, as pessoas com insuficiência renal grave e as que sofrem de arritmias cardíacas não devem comer sal de sódio baixo, pois pode levar a distúrbios electrolíticos e ao aumento da ingestão de potássio, o que pode promover a ocorrência de arritmias cardíacas. Para pessoas com tensão arterial elevada, é geralmente importante prestar atenção a outras modificações no estilo de vida, ter uma dieta pobre em gorduras e consumir mais fruta e vegetais.