Os pulmões são conhecidos como um órgão delicado desde os tempos antigos. Quer o tempo seja demasiado frio ou demasiado quente, pode facilmente levar a doenças pulmonares. Além disso, muitas pessoas idosas com constituições fracas sofrem de tosse, produção de expectoração e falta de ar quando inalam pó e partículas de metal no ar. Que sopa devo beber para limpar os meus pulmões e parar de tossir? A tosse nos idosos deve-se principalmente à “deficiência”. Embora a tosse nos idosos seja frequentemente causada por agressões externas, é em última análise o resultado de uma deficiência física. De acordo com a medicina chinesa, “se a justiça do corpo existe no interior, o mal não pode secar”. O “mal” refere-se a todos os tipos de factores causadores de doenças. Em termos simples, se a resistência do corpo for suficientemente forte, não importa como vírus, bactérias e outros factores causadores de doenças atacam o corpo, as pessoas não ficarão doentes. As características fisiológicas inerentes aos idosos, que são “fisicamente fracos”, contribuem para a patologia externa da “deficiência pulmonar”. A deficiência pulmonar divide-se em dois sintomas: “Deficiência de Qi Pulmonar” e “Deficiência de Yin Pulmonar”, que são muito diferentes em termos de medicação. Estas duas condições são muito diferentes em termos de medicação. As pessoas com “deficiência de Qi pulmonar” têm uma história de constipações e tosse recorrentes, manifestada por uma tosse fraca, falta de ar e falta de ar. As pessoas com “deficiência de yin pulmonar” sofrem frequentemente de secura e calor nos pulmões devido a anos de fumo e bebida excessivos, ou de consumo frequente de alimentos picantes e quentes. Os sintomas são: tosse seca, pequeno catarro, fluxos de calor, suor após dormir e suor após acordar. Após cuidadosa consulta, descobrimos que todos eles têm uma coisa em comum: sempre que têm tosse, começam a fazer alguma “sopa de limpeza pulmonar” recomendada pelos seus amigos e familiares para beber. Existem quatro razões para este fenómeno: Primeiro, o paciente ainda não limpou a sensação externa e ainda está num estado de febre e corrimento nasal antes de começar a beber a sopa. “Isto não é adequado para pessoas que têm uma constipação externa, pois aprisiona o mal no corpo e torna difícil curar a tosse. Por exemplo, se uma pessoa com uma tosse fria pelo vento beber uma sopa fria, a condição será agravada. O Su Wen Wu Chang Zheng Da Lun diz: “Quando se trata uma doença com grande veneno, seis dos dez vão embora”. Isto significa que depois de tomar o medicamento, quando o mal é removido para seis décimos, o medicamento deve ser parado, caso contrário perturbará o equilíbrio do yin e yang do corpo. Portanto, mesmo que a sopa que bebe possa melhorar os seus sintomas, deve parar de a beber quando a sua condição é 60-70% melhor; em quarto lugar, a verdadeira causa de uma tosse prolongada não é uma doença respiratória, mas uma doença de outros órgãos. Isto é o que é mencionado no capítulo Su Wen Xuan Ming Wu Qi: “Todos os cinco órgãos internos causam tosse, não apenas os pulmões”. Para curar uma tosse, é necessário encontrar a causa correcta. Receita de terapia alimentar 1: Atractylodes Macrocephalae Pig Lung Lung Ingredientes: Atractylodes Macrocephalae 10g, Licorice 5g, Gengibre Seco 5g, Pericarpium Citri Reticulatae 8g, Pig Lung 200g, Sal a gosto. Como fazê-lo: deitar água da garganta do pulmão de porco, esperar que fique branco, espremer o material sujo dentro do pulmão com as mãos, repetir várias vezes, enxaguar e depois cortar em pedaços; esfregar duas vezes o pulmão de porco com sal, depois fervê-lo, colocá-lo numa panela e secá-lo com fogo lento e pô-lo de lado. Finalmente, juntar todos os ingredientes à panela da sopa, adicionar a quantidade certa de água e cozinhar durante meia hora, adicionando a quantidade certa de sal de acordo com o seu gosto. Efeitos: Atractylodes macrocephala fortalece o baço e beneficia o qi, seca a humidade e facilita a circulação da água; o alcaçuz elimina a catarro, pára a tosse e acalma a asma; o gengibre seco aquece o meio e dispersa o frio, aquece os pulmões e dissolve as bebidas; o Chen Pi seca a humidade e resolve a catarro. Este produto é adequado para pessoas com deficiência de qi pulmonar. 2, Chen Chuan Fu Ling carne magra guisada Ingredientes: 5-8 gramas de casca de Sichuan, 10 gramas de casca, 15 gramas de poria, carne magra 150 gramas, sal a gosto. Prática: primeiro enxaguar a carne magra, e depois com a casca de Sichuan, descascar, pôr poria na panela de guisado, adicionar 500 ml de água, estufar em água durante 2 horas, e finalmente adicionar uma quantidade apropriada de sal a gosto. Efeito: Sichuan vieira humedece o pulmão e alivia a tosse, limpa o calor, resolve a catarro e acalma a asma; Chen Pi regula o Qi e fortalece o baço, humedece a secura e resolve a humidade; Poria facilita a água e permeia a humidade, fortalece o baço e acalma o coração. Este produto é adequado para pessoas com tosse crónica e catarro por deficiência pulmonar. 3, lírio e fungo da neve Sopa de carne magra Ingredientes: lírio 10 gramas, fungo da neve 30 gramas, 12 gramas de maitake, carne magra 150 gramas, sal a gosto. Prática: lavar lírio, maitake; fungo da neve embebido em água, lavar; lavar carne magra, cortada em pedaços. Juntar todos os ingredientes numa panela, adicionar uma quantidade apropriada de água, deixar ferver, depois cozinhar durante 2 horas numa fogueira suave, finalmente adicionar sal a gosto. Efeito: O lírio nutre o Yin e humedece o pulmão, limpa o coração e acalma a mente; o fungo da neve nutre o Yin e humedece o pulmão, gera fluido corporal e pára a tosse; o maitong nutre o Yin e gera fluido corporal, humedece o pulmão e limpa o coração. Este produto é adequado para pessoas com deficiência de yin pulmonar.