O esmalte, localizado na superfície da coroa, é uma camada de tecido dura, branca e transparente que protege a dentina e o tecido pulpar no interior do dente. Por conseguinte, um esmalte brilhante e intacto é uma garantia de dentes saudáveis. Quando consumimos alimentos com elevado teor de ácido durante muito tempo, o esmalte da superfície dos dentes descalcifica-se. Por conseguinte, para prevenir a corrosão do esmalte dos dentes, é necessário evitar o consumo prolongado de alimentos que contenham ácido. 1, é aconselhável comer alimentos ricos em fibras; 2, é aconselhável comer alimentos ricos em vitamina C; 3, é aconselhável comer alimentos que contenham ácido cítrico. A erosão do esmalte é a corrosão do tecido duro, branco, translúcido e mais calcificado da camada externa da coroa do dente, causando danos. Quando consumimos alimentos com elevado teor de acidez durante muito tempo, o esmalte da superfície dos dentes corrói-se e descalcifica-se. Os doentes com erosão do esmalte devem prestar atenção à dieta diária, devem ingerir mais alimentos com baixo teor de fibras, adequados para alimentos com elevado teor de vitamina C, para ingerir menos alimentos que contenham ácido cítrico.