A amigdalite é geralmente causada por uma infecção viral das amígdalas com bactérias. Os doentes com amigdalite devem prestar especial atenção à sua dieta: recomenda-se não comer alimentos picantes, fumados ou frios, bem como não fumar ou beber. Os doentes com amigdalite devem tentar não comer alimentos picantes, pois podem agravar a condição aumentando o calor interno do corpo. Alguns alimentos picantes comuns são: cebolas, alho, malaguetas, alho-porro, etc. Comer alimentos que foram fumados e assados pode facilmente causar o corpo a pegar fogo, e existem muitas substâncias cancerígenas nos alimentos queimados, pelo que não é recomendado comer estes alimentos durante a inflamação do corpo, o que não é conducente à recuperação. Alguns alimentos comuns são: barbecue e bacon. É também aconselhável não comer alimentos demasiado frios, uma vez que podem estimular a constrição dos vasos sanguíneos nas amígdalas, o que pode impedir a circulação do sangue no corpo e agravar a inflamação. Também é aconselhável não beber ou fumar durante a amígdalite. Isto porque o álcool e o tabaco são alimentos picantes e irritantes que podem facilmente causar a dilatação dos vasos sanguíneos do corpo, agravando assim o edema. Assim, quando as suas amígdalas estiverem inflamadas, tente não consumir os alimentos acima mencionados. É aconselhável beber mais água e comer mais frutas e vegetais ricos em vitaminas.