Um mineral importante que o corpo necessita para fazer hemoglobina, uma substância do sangue que transporta oxigénio dos pulmões para os tecidos em todo o corpo. O ferro é também uma parte importante de muitas outras proteínas e enzimas necessárias ao organismo para o crescimento e desenvolvimento normais. É encontrado em carne vermelha, peixe, aves, lentilhas, feijões e alimentos com adição de ferro, tais como cereais.