Atualmente, ainda existem muitos problemas com o regime alimentar e o estado nutricional das crianças e dos adolescentes na China, e a tentativa de melhorar a estrutura alimentar da refeição principal é uma medida importante para resolver estes problemas. Ao mesmo tempo, enfrentar a situação real das crianças e dos adolescentes que consomem refeições ligeiras e dar-lhes uma orientação adequada contribuirá para uma alimentação razoável e para reduzir e alterar os comportamentos indesejáveis de consumo de refeições ligeiras. Este guia aplica-se a crianças e adolescentes urbanos e rurais com idades compreendidas entre os 3 e os 17 anos. Do ponto de vista da nutrição e da saúde, este guia sublinha que a ingestão de alimentos deve basear-se em refeições regulares e que os lanches não podem substituir as refeições regulares. No entanto, se houver necessidade de lanches, podem ser consultadas as seguintes orientações sobre a classificação do consumo de lanches para crianças e adolescentes de diferentes grupos etários. O gráfico em leque do Guia dos Snacks é uma representação pictórica dos vários tipos de snacks de acordo com as suas categorias, características nutricionais e níveis recomendados. Os lanches são definidos como pequenas quantidades de alimentos e/ou bebidas (exceto água) consumidos fora do horário das refeições. Directrizes de classificação sobre o consumo de snacks por crianças e jovens de diferentes idades 1. Crianças com idades compreendidas entre os 3 e os 5 anos (1) Os snacks devem fazer parte de um regime alimentar sensato e não devem ser escolhidos apenas com base no sabor e na preferência. (2) Escolher refeições ligeiras frescas, naturais e fáceis de digerir, e optar por mais leite, frutas e legumes e frutos secos. (3) As refeições ligeiras não devem ser demasiado próximas da refeição principal, não devem afetar a quantidade de alimentos na refeição principal e devem ser evitadas meia hora antes de ir para a cama. (4) Coma menos fritos, demasiado doces e demasiado salgados. (5) Beber mais água pura e menos bebidas açucaradas. (6) Lavar as mãos antes de comer e lavar a boca depois de comer. (7) Prestar atenção à segurança dos lanches para evitar engasgar-se com feijões, nozes e outros lanches nas vias respiratórias. 2) Crianças com idades compreendidas entre os 6 e os 12 anos (1) As refeições ligeiras devem fazer parte de um regime alimentar razoável e não devem ser escolhidas apenas em função do gosto e da preferência. (2) Escolher refeições ligeiras frescas, naturais e fáceis de digerir, com mais leite, frutas e legumes e frutos secos. (3) Estudar e compreender as características nutricionais dos diferentes aperitivos e não seguir cegamente a publicidade na escolha dos aperitivos. (4) Não comer refeições ligeiras demasiado perto da refeição principal e, em geral, não comer mais do que 3 vezes por dia. (5) As refeições ligeiras devem ser feitas com moderação e evitar comer durante o jogo. (6) Coma menos fritos, doces e salgados em excesso. (7) Desenvolver o hábito de beber mais água pura e menos bebidas açucaradas. (8) Prestar atenção à higiene pessoal e oral, e comer menos comida de rua. 3) Crianças e adolescentes com idades compreendidas entre os 13 e os 17 anos (1) As refeições ligeiras devem ser parte integrante de uma dieta razoável e não devem ser escolhidas apenas pelo seu sabor e preferência. (2) Escolher mais alimentos frescos e naturais, como leite, frutas e legumes, e frutos secos. (3) Reconhecer as características nutricionais dos aperitivos e aprender a escolher e comprar aperitivos que sejam benéficos para a saúde. (4) De acordo com as necessidades desportivas ou de estudo, coma uma quantidade moderada de snacks entre as refeições, mas não os consuma demasiadas vezes por dia. (5) Estar atento aos excessos inconscientes durante as reuniões casuais e em frente ao computador e à televisão. (6) Coma menos fritos, doces e salgados em excesso. (7) Beber menos bebidas açucaradas e não beber bebidas alcoólicas. (8) Não perder peso com petiscos. (9) Prestar atenção à higiene dos alimentos e à higiene oral e comer menos comida de rua.