O tomate pode ser comido nas fases iniciais da insuficiência renal crónica com potássio sanguíneo normal. O tomate é nutritivo e benéfico para o corpo, aumentando o apetite e matando a sede, e o licopeno contido no tomate tem um bom efeito anti-aterosclerótico e antioxidante. Pode reduzir o risco de eventos cardiovasculares nas fases iniciais da insuficiência renal crónica, pelo que os tomates podem ser consumidos em insuficiência renal crónica. No entanto, se os tomates crus tiverem um efeito na concentração de ácido estomacal, tente não os comer crus. Se a insuficiência renal crónica for avançada, estão presentes quantidades anormais ou pequenas quantidades de potássio no sangue. Neste caso, tentar comer o menor número possível de tomates porque são ricos em potássio e se consumidos em excesso podem causar ou levar a uma grave hipercalemia, o que pode levar a arritmias cardíacas e paragem cardíaca, pondo vidas em risco. Esta condição deve ser geralmente consumida com moderação.