A cirurgia é o tratamento preferido para tumores carcinoides, especialmente nas fases iniciais, quando o tumor carcinoide não foi metastasisado, e a ressecção cirúrgica precoce é geralmente curativa e melhora o tempo de sobrevivência.
Mesmo em fases avançadas de tumores carcinoides, a cirurgia é necessária para remover o tumor, que, embora não curativo, pode proporcionar alívio sintomático e melhorar a qualidade de vida do paciente durante um período de tempo mais longo. A cirurgia só pode ser considerada excluída se alguns dos tumores carcinoides tiverem metástase ou infiltração em maior grau, ou se a condição física pessoal do paciente não permitir o tratamento cirúrgico, e a radioterapia combinada com a canulação da artéria hepática, embolização ou perfusão é normalmente necessária.