A boca seca caracteriza-se por uma sede subjectiva e um desejo de beber, o que melhora ligeiramente mas regressa em breve. É importante prestar atenção à boca seca causada por estomatite, diabetes e outras causas. A dieta dos doentes de boca seca “três apropriados”: 1, grãos e cereais, tais como massa de aveia, massa de trigo mourisco, farinha de aveia, farinha de milho e outros alimentos básicos ricos em vitamina B, uma variedade de oligoelementos e fibras alimentares, o consumo a longo prazo pode reduzir o açúcar no sangue, lípidos no sangue; 2, feijões e produtos de soja, alimentos de soja ricos em proteínas, sais inorgânicos e vitaminas, e óleo de soja contém ácidos gordos insaturados, pode reduzir o colesterol sérico e triglicéridos; 3, melão amargo, folhas de amora liofilizada, cebola, cogumelos shiitake, toranja, abóbora pode reduzir o açúcar no sangue, é o alimento mais ideal para diabéticos, como o consumo a longo prazo de selénio activo de algumas plantas, depois baixar o açúcar no sangue e prevenir complicações será melhor. A dieta dos pacientes com boca seca e sede “três não devem”: não devem comer todo o tipo de açúcar, conservas, fruta enlatada, refrigerantes, sumo de fruta, compota, gelado, biscoitos doces, pão doce e pastelaria com açúcar, etc., porque estes alimentos contêm elevado teor de açúcar, agravarão os sintomas de boca seca e sede; não devem comer alimentos com elevado teor de colesterol e gordura animal, tais como cérebro animal, fígado, coração, pulmão, lombo, gema de ovo, etc. Não é aconselhável comer alimentos com colesterol elevado e gorduras animais, tais como cérebro animal, fígado, coração, pulmão, cintura, gema de ovo, carne gorda, manteiga, carne de porco, carne de vaca e óleo de carneiro, etc. Estes alimentos tendem a criar lípidos no sangue e a facilitar a ocorrência de aterosclerose; não é aconselhável beber álcool, que pode fazer flutuar o açúcar no sangue.