As pessoas com hipertensão arterial devem prestar atenção a uma alimentação com pouco sal e pouca gordura, regularidade, moderação e equilíbrio na sua dieta regular. 1) Pouco sal e pouca gordura: O sal e a gordura aumentam facilmente os danos no revestimento vascular das artérias, o que resulta numa menor elasticidade e complacência das artérias e num aumento da pressão arterial. Por conseguinte, os doentes hipertensos devem optar por uma dieta com baixo teor de sal e de gordura, como, por exemplo, comer menos alimentos fritos, grelhados e em conserva, comer mais legumes e frutas frescas e controlar a quantidade de sal abaixo de 5 g por dia. 2) Regularidade: As refeições regulares ajudam a manter a função normal do trato gastrointestinal, evitam a indigestão, reduzem a ocorrência de metabolismo anormal dos lípidos e ajudam a regular normalmente a pressão arterial. 3) Moderação: Tentar manter sete ou oito minutos de plenitude em cada refeição, evitando a quantidade total de alimentos e bebidas, resultando em sobrecarga calórica, obesidade e afectando a estabilidade da pressão arterial. 4) Equilíbrio nutricional: os doentes hipertensos não devem escolher os alimentos e a parcialidade, a dieta deve ser tão diversificada quanto possível, as vitaminas, as proteínas, os oligoelementos, etc. devem ser devidamente complementados para manter o equilíbrio nutricional. As pessoas com hipertensão arterial devem prestar atenção ao ajuste da dieta, mas também prestar atenção para aumentar o exercício, cumprir rigorosamente as instruções do médico para o tratamento, não parar, alterar ou reduzir o medicamento sem autorização.