A glucose não é recomendada para os diabéticos, mas pode ser consumida quando ocorre uma hipoglicemia. A glicose é um monossacarídeo, que é absorvido rapidamente pelo organismo após o consumo e entra rapidamente na corrente sanguínea, levando a um aumento dos níveis de glicose no sangue, resultando em grandes flutuações da glicemia, o que não é favorável ao controlo da glicemia em doentes diabéticos. No entanto, quando um doente diabético sofre de hipoglicemia, com sintomas como tonturas, pânico, suores e fome, pode ingerir glucose imediatamente. A glucose aumenta rapidamente o açúcar no sangue e pode corrigir a hipoglicemia. Os doentes diabéticos devem escolher alimentos com pouco sal, pouca gordura e pouco açúcar, tentar escolher alimentos com baixo índice glicémico, como uma variedade de vegetais de folha verde, grãos grosseiros e feijões diversos, etc., e consultar um endocrinologista profissional ou um dietista para formular um plano alimentar individualizado, se necessário.