Um nutriente no complexo de vitamina B que o corpo necessita em pequenas quantidades para funcionar e manter-se saudável. O ácido nicotínico ajuda algumas enzimas a funcionar correctamente e ajuda a pele, os nervos e o tracto digestivo a manterem-se saudáveis. O ácido nicotínico é encontrado em muitos produtos vegetais e animais. É solúvel em água (pode dissolver-se na água) e deve ser ingerido todos os dias. O ácido nicotínico insuficiente pode causar uma doença chamada pelagra (uma condição marcada por problemas de pele, nervos e distúrbios digestivos). Uma forma de ácido nicotínico está a ser estudada na prevenção da pele e de outros tipos de cancro. O ácido nicotínico pode ajudar a baixar o colesterol no sangue. Também chamado niacina e vitamina B3.