A principal causa da diabetes é a falta de secreção de insulina das células beta pancreáticas e a sensibilidade reduzida do corpo à insulina. Se o paciente gosta de comer alimentos de alta energia e fazer menos exercício, o resultado é mais gordura corporal. A sensibilidade do corpo à insulina é reduzida por excesso de gordura, e os alimentos ingeridos são convertidos em glicose, que se acumula no corpo sob a forma de açúcar elevado no sangue devido à falta de insulina, acabando por desencadear a diabetes.
Diabetes é dividida em diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2, que são tratados de forma diferente. a diabetes tipo 1 é maioritariamente genética, começa na juventude e requer tratamento de insulina para toda a vida. A primeira é a utilização de uma combinação de um fármaco com baixo teor de glucos e de um regime intensivo de insulina, dependendo do estado do paciente. Os pacientes com diabetes tipo 1 ou tipo II devem controlar a sua dieta e evitar alimentos ricos em açúcar. Além de controlar o açúcar no sangue, o tratamento da diabetes também inclui tratamento para prevenir complicações. O objectivo final do controlo do açúcar no sangue é também prevenir complicações cardíacas, renais, oculares e do sistema nervoso.