Abalone pertence aos alimentos com teor médio de purina, os doentes com ácido úrico elevado podem consumir, mas devem prestar atenção à quantidade.
De acordo com o teor de purina dos alimentos, estes podem ser divididos em alimentos com baixo teor de purina, alimentos com médio teor de purina e alimentos com elevado teor de purina. O teor de purina dos alimentos com médio teor de purina deve ser de 25~150mg/100g.
Geralmente, cada 100 g de teor de purina do abalone é de 112 mg, pertencendo ao grupo dos alimentos com teor médio de purina, pelo que o ácido úrico no sangue pode ser consumido com abalone, mas deve também prestar atenção a um consumo moderado, evitando comer demasiado para que a quantidade total de purina ingerida seja demasiado elevada.
Os doentes com níveis elevados de ácido úrico no sangue são aconselhados a dirigir-se ao departamento de reumatologia e imunologia do hospital habitual para uma consulta pormenorizada e a seguir as instruções do médico para uma dieta razoável.