Os principais componentes do óleo de fígado de bacalhau são a vitamina A e D. A vitamina A é utilizada principalmente para a prevenção da cegueira nocturna e a vitamina D pode evitar a ocorrência de raquitismo, sendo recomendado que os recém-nascidos comecem a tomar óleo de fígado de bacalhau após o nascimento. O óleo de fígado de bacalhau é principalmente óleo gordo extraído do fígado de peixes de profundidade, no qual a vitamina A pode manter a integridade do epitélio da mucosa, promover o crescimento e o desenvolvimento, regular e estabilizar a função do sistema imunitário. A vitamina D pode mineralizar os ossos, participar na regulação imunitária do organismo e promover a proliferação, a diferenciação e a apoptose de muitos tipos de células. Se os bebés forem deficientes em vitaminas A e D, o desenvolvimento da inteligência, da visão e dos ossos pode ser seriamente afetado, e a imunidade é facilmente reduzida, resultando numa variedade de doenças infecciosas. Por isso, recomenda-se que os recém-nascidos sejam suplementados com óleo de fígado de bacalhau sob a orientação de um médico. Normalmente, recomenda-se que os bebés e as crianças pequenas continuem a tomar suplementos de óleo de fígado de bacalhau até terem cerca de 2 anos de idade, devido ao seu rápido crescimento e desenvolvimento, e o óleo de fígado de bacalhau pode promover a absorção de cálcio e prevenir o raquitismo.