Não existe nenhuma declaração oficial de que as pessoas com pressão arterial elevada possam baixar a sua pressão arterial através da ingestão de determinados alimentos, mas uma gestão dietética razoável pode desempenhar um papel no controlo da doença e na ajuda ao tratamento.
Na vida quotidiana, os doentes devem escolher alimentos ricos em vitaminas, fibras, cálcio e potássio, como maçãs, laranjas, espinafres, colza, batatas, beringelas, alface, algas, etc. Dietas razoáveis podem ajudar os doentes a controlar melhor a sua doença.
Deve notar-se que a modificação da dieta só pode desempenhar um papel terapêutico suplementar e não pode desempenhar um papel na redução da pressão arterial, como os pacientes com pressão arterial elevada, devem procurar tratamento médico em tempo útil.
Os sintomas de hipertensão, devem cooperar ativamente com o médico para o tratamento, as recomendações dietéticas correspondentes e as contra-indicações, devem também seguir as instruções do médico.