Actualmente, a dieta das crianças de 0-6 anos baseia-se principalmente na alimentação familiar, que é influenciada pelos hábitos alimentares tradicionais, conceitos de vida, abundância alimentar e cultura familiar. É importante que os pais compreendam como fornecer aos seus filhos uma dieta científica, equilibrada e razoável, e analisar e resumir cuidadosamente os problemas que existem na alimentação das crianças pequenas, a fim de melhorar a sua dieta e nutrição durante a infância, e de assegurar o seu crescimento, saúde e desenvolvimento intelectual. Aqui introduzimos alguns dos arranjos e combinações de refeições para crianças em diferentes períodos. I. Recém-nascido Nesta altura, como a criança acabou de sair do corpo da mãe, a função gastrointestinal é muito fraca, pelo que a fonte de nutrição depende principalmente do leite materno, que é a melhor escolha para os bebés durante este período. O leite materno é a melhor escolha para os bebés durante este período porque é rico em nutrientes, tem a proporção certa de açúcar, gordura e proteínas, é fácil de digerir e absorver, e contém todas as substâncias imunitárias de que os bebés necessitam para prevenir várias doenças infecciosas e contagiosas. Não há necessidade de adicionar qualquer alimento à dieta durante este período. Se não houver leite materno ou se a mãe não puder alimentar o seu filho devido a doença, ela deve optar por alimentar o seu filho com leite materno, não com leite inteiro. Para além de continuar a amamentar, devem ser adicionados gradualmente alimentos suplementares após 4 meses, tais como massa, sopa de arroz, sopa de legumes, ovos, carne magra, leite de soja, bolachas, etc., para pôr uma boa base para o desmame gradual após 1 ano de idade. Neste momento, devem ser seguidos os seguintes princípios: de fino a grosso, de menos a mais, de fino a grosso, de um a muitos, e acrescentados quando a criança é saudável e tem uma função digestiva normal. A primeira infância refere-se a crianças de 1 a 3 anos de idade, durante este período o desenvolvimento físico da criança abranda, mas o desenvolvimento cerebral acelera, pelo que a dieta deve prestar atenção ao fornecimento de proteínas de alta qualidade, neste momento os dentes da criança têm saído gradualmente, mas a função mastigatória ainda é pobre, não pode comer com os adultos, a comida da criança deve ser fina, macia, podre, quebrada. A alimentação da criança deve ser fina, macia, podre e friável. 250-500 ml de leite ou leite de soja devem ser mantidos diariamente, e deve ser dada atenção ao fornecimento de carne, ovos, peixe, produtos de soja, vegetais e fruta. 3 refeições regulares mais 1 ou 2 aperitivos diários. Note-se que neste momento as crianças deveriam ser mais activas no exterior, ver cada vez mais, e gostar de comer todo o tipo de bebidas e petiscos, mas comer demasiados petiscos pode levar à anorexia, pelo que as crianças deveriam ser controladas para comer petiscos. Neste momento, a dieta das crianças está próxima do nível dos adultos, e os alimentos básicos podem ser arroz comum, massas, pratos e adultos, mas ainda assim evitar comida demasiado dura, gordurosa ou azeda e picante. A dieta deve ser variada, com uma boa mistura de carne e vegetais, e alternar entre grãos grosseiros e finos para assegurar uma dieta equilibrada. Durante este período, a dieta da criança é basicamente a mesma que a de um adulto, mas a disposição das refeições deve ser nutritiva e apropriada, com os seguintes pontos assinalados: 1. Os alimentos devem ser uma mistura de grãos grosseiros e finos, com carne e legumes como acompanhamento, para assegurar a nutrição com base nas frequentes mudanças de cor para aguçar o apetite das crianças. 2, três refeições um pouco é a mais apropriada, porque a actividade da criança é grande, consome muito, o pequeno-almoço é melhor para comer algum leite, leite de soja, carne e ovos. 3, desenvolver bons hábitos alimentares, não alimentos parciais, menos petiscos, prestar atenção à higiene alimentar, não ler livros, televisão quando comer, concentrar-se na ideia de comer. No nosso trabalho clínico, descobrimos que muitas crianças não gostam de comer vegetais, por esta situação, os pais devem começar pela educação, para que as crianças compreendam que comer vegetais pode complementar uma variedade de vitaminas e minerais, o que é muito benéfico para a sua saúde, as raparigas podem ser ensinadas a comer mais vegetais, rosto vermelho, boa pele, parecer bonitas; os rapazes podem falar de não ser picuinhas, os alimentos parciais podem crescer mais altos. Em suma, independentemente da faixa etária das crianças, as refeições devem ser equilibradas, carne e legumes, grosseiras e finas, e prestar atenção à ingestão de proteínas de alta qualidade, para desenvolver bons hábitos alimentares, não picuinhas, não alimentos parciais, o mínimo possível para comer bebidas, pequenos alimentos, de modo a evitar a ocorrência de obesidade ou desnutrição.