Em geral, as pessoas com ácido úrico elevado no sangue podem beber leite de cabra. Os cristais de urato formam-se quando o ácido úrico no sangue é mais elevado do que o normal e, se se depositarem nos rins, nas articulações e sob a pele, causam danos nos tecidos e podem apresentar sinais ou sintomas como artrite gotosa aguda, nefropatia gotosa e cálculos gotosos. Por conseguinte, os doentes com ácido úrico elevado no sangue devem evitar comer alimentos com elevado teor de purinas. O leite de cabra é pobre em purinas e geralmente não provoca um aumento do ácido úrico, pelo que as pessoas com níveis elevados de ácido úrico no sangue podem consumir leite de cabra. Além disso, as pessoas com níveis elevados de ácido úrico podem também consumir outros alimentos com baixo teor de purinas, como ananás, maçãs, milho, batatas, ovos, alho francês, couve, etc. Se o nível de ácido úrico no sangue for elevado, recomenda-se que se dirija ao departamento de reumatologia e imunologia de um hospital regular para uma consulta pormenorizada e que siga as instruções do médico para um tratamento normalizado e uma dieta razoável.