A gastrite não trófica pode ser caracterizada por sintomas como náuseas, vómitos e refluxo ácido. A maioria das pessoas desenvolve gastrite não trófica principalmente como resultado de uma dieta irregular e de comer frequentemente em excesso, o que causa danos na membrana mucosa do estômago e causa desconforto e outras manifestações. A maioria dos pacientes não apresenta quaisquer sintomas de desconforto nas fases iniciais da doença, e a gravidade não é proporcional à extensão das lesões da mucosa, mas alguns pacientes são propensos ao desconforto abdominal superior. O desconforto abdominal superior ocorre porque a mucosa tem sido corroída pelas enzimas digestivas e pelo ácido no suco gástrico durante muito tempo. O estômago não pode ser esvaziado suficientemente depressa depois de comer, pelo que a pressão sobre o revestimento do estômago pode levar à dilatação, o que pode causar desconforto e dor no estômago. Se a inflamação atingir o ducto pilórico perto da válvula pilórica, a válvula pilórica não pode abrir correctamente e os alimentos não podem entrar no duodeno, o que causará reflexivamente náuseas e vómitos, bem como refluxo ácido devido ao aumento da secreção de ácido gástrico.