Os doentes diabéticos podem comer alho francês com moderação se não forem alérgicos aos componentes do alho francês. A diabetes mellitus é uma doença endócrina causada por uma insuficiência absoluta ou relativa da secreção de insulina e/ou por uma utilização deficiente, sendo a sua principal caraterística clínica os níveis anormalmente elevados de glucose no sangue. Os doentes diabéticos devem seguir os princípios da dieta diabética, controlar razoavelmente a ingestão total de energia em cada dia e em cada refeição, e distribuir de forma razoável e equilibrada os vários nutrientes para garantir o fornecimento de nutrientes normais ao organismo. Devem ser seleccionados mais alimentos com baixo teor calórico e baixo teor de gordura (aipo, alho francês, espinafres e outros alimentos folhosos), limitando a ingestão de alimentos com alto teor calórico (alimentos fritos). O alho francês é um alimento com poucas calorias e é também rico em várias vitaminas e fibras. Os doentes diabéticos podem consumir alho francês com moderação, se não forem alérgicos a ele. No caso do aparecimento da diabetes, recomenda-se a procura de tratamento médico atempado, sob a orientação de um médico profissional para regular o tratamento.