Um órgão longo, semelhante a um tubo que liga o estômago e o intestino grosso. Tem cerca de 20 pés de comprimento e dobra-se muitas vezes para caber no interior do abdómen. O intestino delgado tem três partes: o duodeno, jejuno, e íleo. Ajuda a digerir melhor os alimentos provenientes do estômago. Absorve nutrientes (vitaminas, minerais, hidratos de carbono, gorduras, proteínas) e água dos alimentos para que possam ser utilizados pelo organismo. O intestino delgado faz parte do sistema digestivo.