Um tipo de proteína que é feita por certas células imunes e não imunes e tem um efeito sobre o sistema imunitário. Algumas citocinas estimulam o sistema imunitário e outras abrandam-no. Também podem ser fabricadas em laboratório e utilizadas para ajudar o corpo a combater o cancro, infecções, e outras doenças. Exemplos de citocinas são as interleucinas, os interferões e os factores estimulantes das colónias (filgrastim, sargramostim).