Os diabéticos podem comer coco com moderação. A polpa de coco contém uma certa quantidade de proteínas vegetais, fibras alimentares, minerais e outros ingredientes. Os doentes diabéticos podem comer polpa de coco com moderação para repor as necessidades nutricionais do organismo. O sumo de coco contém uma certa quantidade de açúcar. Os doentes diabéticos que bebem demasiado podem facilmente sofrer flutuações de açúcar no sangue, pelo que devem controlar a quantidade ingerida. Recomenda-se aos doentes diabéticos que façam uma dieta pobre em açúcar, sal, gordura e calorias, evitando alimentos fritos e alimentos com elevado teor de açúcar, como frango frito, batatas fritas, bolos, etc. Recomenda-se que os doentes diabéticos sigam as instruções do médico para comerem de forma razoável, podendo ser orientados por médicos profissionais para desenvolverem um plano de dieta individualizado.