Uma doença marcada por anemia causada por deficiência de ferro, e um crescimento de membranas na garganta em forma de teia que torna difícil a deglutição. Ter disfagia sideropénica pode aumentar o risco de desenvolver cancro esofágico. Também chamada síndrome de Paterson-Kelly e síndrome de Plummer-Vinson.