Um pequeno citrino amarelo que é uma fonte de ácido cítrico e ácido ascórbico (vitamina C). O sumo é utilizado para aromatizar alimentos e bebidas e para prevenir o escorbuto. O óleo de limão (líquido perfumado retirado da casca) é utilizado em aromaterapia. O nome científico do limoeiro é Citrus limon.