Há muitas causas de garganta seca, incluindo doenças da garganta como faringite aguda e crónica, amigdalite crónica, laringite aguda e crónica, síndrome de hipoventilação obstrutiva da apneia do sono, etc. Para além das doenças da garganta, sintomas sistémicos tais como diabetes e síndrome da garganta seca podem também causar sintomas de garganta seca.
Além disso, factores externos tais como ar excessivamente seco, inalação de poeira, fumo ou gases irritantes, fumo e respiração habitual de boca aberta podem também causar sintomas de garganta seca.