A qualidade e quantidade de leite materno só pode satisfazer as necessidades de crescimento e desenvolvimento das crianças até aos 6 meses de idade. Após 6 meses, devem ser adicionados outros alimentos para compensar a escassez de leite materno, a fim de satisfazer as necessidades nutricionais das crianças.
I. Acrescentar princípios
O princípio da adição de alimentos complementares deve ser gradual, ou seja, de um tipo para muitos tipos, de uma pequena quantidade para uma grande quantidade, de fino para grosso, de fino para grosso, e ao mesmo tempo deve ser menos sal e não doce, evitar gorduras.
1. um a muitos
O primeiro alimento em puré que adiciona ao seu filho pode ser farinha de arroz ou mingau de arroz caseiro. Desde o primeiro dia de alimentação dos primeiros alimentos, observar cuidadosamente o comportamento da criança, as fezes e a sua pele. Se o espírito e o apetite da criança forem normais e não houver diarreia, obstipação ou erupção cutânea, a segunda comida pode ser adicionada após 3 a 5 dias, e assim por diante. Caso contrário, a adição de alimentos deve ser suspensa.
2. pequenas a grandes quantidades
Como as necessidades nutricionais da criança e a sua capacidade digestiva e de absorção estão a aumentar, os alimentos devem ser adicionados de uma pequena quantidade para uma grande quantidade. No início, um alimento complementar é adicionado diariamente; aos dois anos de idade, três alimentos complementares podem ser adicionados diariamente; aos dois anos de idade, além do leite materno, as crianças podem comer cinco vezes por dia. Não só o número de vezes aumenta, mas também a quantidade de cada refeição deve aumentar gradualmente.
3. de fino a grosso
Tomemos como exemplo os cereais, de mingau fino a mingau grosso e de mingau grosso a arroz mole, que é a evolução típica de fino a grosso.
4. de fino a grosseiro
Isto refere-se ao processo em que as partículas de alimentos em puré adicionadas gradualmente se tornam maiores e mais finas. Por exemplo, de carne em puré e carne picada a carne cortada em cubos e em fatias.
5. menos sal e menos doce
Os rins dos bebés são pobres em diluir e concentrar-se, pelo que a ingestão excessiva de sal pode levar a danos renais. Além disso, as crianças devem adicionar menos açúcar aos seus alimentos, demasiado açúcar pode levar à diarreia e causar obesidade.
6. evitar alimentos gordurosos
O principal é evitar os fritos. Como a temperatura elevada destruirá os nutrientes, e a formação de alimentos ricos em gordura após a fritura não é fácil de digerir, existe uma forte sensação de saciedade, a alimentação da criança terá um impacto negativo.
Segundo, o conceito nutricional da adição alimentar suplementar
1. diversificar os alimentos
Nenhum alimento tem todos os nutrientes.
Fornecer uma variedade de gostos e apetites.
Fornecer estímulos sensoriais ricos como o gosto, cheiro, visão e tacto para facilitar o desenvolvimento precoce da criança.
Previne a formação de maus hábitos alimentares, tais como a alimentação picuinhas e a alimentação parcial.
2. equilíbrio
O princípio do equilíbrio alimentar refere-se ao equilíbrio entre o abastecimento alimentar e as necessidades fisiológicas do organismo, e a dieta diária equilibrada para lactentes e crianças jovens com menos de 3 anos de idade inclui leite e produtos lácteos, cereais, vegetais e frutas, carne, feijão, ovos, aves de capoeira e peixe, e óleo e açúcar, por ordem decrescente de quantidade. O leite é a principal fonte de nutrição para bebés e crianças pequenas. Ao comer de acordo com esta proporção, as crianças podem obter uma alimentação razoável.
3. montante apropriado
Uma nutrição adequada refere-se à ingestão de nutrientes que satisfazem as necessidades do corpo e não põem em perigo a saúde do organismo. Os bebés e crianças pequenas estão na fase de crescimento mais rápido das suas vidas e têm a maior procura de vários nutrientes, enquanto o seu sistema digestivo ainda não está maduro, mastigação, motilidade gastrointestinal, actividade enzimática, digestão, absorção e outras capacidades são fracas, uma vez que uma alimentação inadequada pode levar a várias doenças nutricionais ou doenças do sistema digestivo. Tal como a indigestão leva ao retardamento do crescimento, a sobrealimentação leva à obesidade e assim por diante.
4. manter um peso saudável
50% das calorias geradas pela dieta diária de lactentes e crianças pequenas são utilizadas para manter a vida, ou seja, o metabolismo basal, 20-30% para o crescimento e desenvolvimento, e 10-15% para o exercício. Por conseguinte, para além de uma dieta moderada, o exercício deve também ser melhorado para manter um peso saudável. A falta de exercício pode causar problemas tais como excesso de peso, obesidade, até mesmo distúrbios do sono e mau humor.
3. método de adição de alimentos complementares
A adição de alimentos complementares deve enfatizar os princípios da disponibilidade, acessibilidade e acessibilidade dos alimentos a preços acessíveis. Os alimentos complementares devem ser adicionados em conjunto com a maturidade fisiológica da criança.