Os doentes diabéticos podem normalmente comer alho, desde que a quantidade seja controlada, geralmente não causará efeitos adversos na saúde.
O alho é um alimento relativamente comum, de baixo índice glicémico, que contém uma variedade de nutrientes, tais como proteínas, energia, hidratos de carbono, fibra bruta, cálcio, potássio, fósforo e uma variedade de vitaminas, etc., os doentes diabéticos que comem um pouco não terão um efeito adverso sobre a glicemia, não têm de se preocupar demasiado.
No entanto, o alho cru é um alimento picante, existe um certo grau de irritação, pelo que, ao comer, é necessário controlar a quantidade, evitar comer demasiado, de modo a não produzir estimulação do trato gastrointestinal, resultando em desconforto.
Quem sofre de diabetes deve dirigir-se ativamente ao hospital habitual, seguir as instruções do médico para utilizar um plano de tratamento científico e normalizado, de modo a não atrasar a doença. Normalmente, a dieta deve ser pobre em gorduras, açúcar e sal, enquanto a dieta deve seguir as instruções do médico para controlar a ingestão diária total de calorias, para evitar o excesso de calorias, de modo a não causar flutuações de açúcar no sangue, afectando o tratamento da doença.