O processo de aquecimento (sem ferver) de uma mistura de água e um óleo essencial (líquido perfumado retirado de uma planta) para libertar um aroma agradável. A infusão de aromaterapia pode também referir-se ao processo de aquecimento de uma erva em líquido para libertar os óleos essenciais. O oxigénio inalado perfumado por infusão de aromaterapia está a ser estudado como terapia complementar (utilizada para além dos tratamentos padrão) para aliviar a dor e encurtar o tempo de recuperação em pacientes submetidos a colonoscopia.