O ácido úrico elevado no sangue pode ser consumido por fãs, mas com moderação. O ácido úrico elevado no sangue a longo prazo pode causar gota, considerando que está relacionado com perturbações do metabolismo das purinas, a dieta deve basear-se numa dieta pobre em purinas. A ingestão de alimentos com alto teor de purinas pode aumentar os níveis de ácido úrico no organismo e aumentar o risco de gota. Cada 100 gramas de leques contêm cerca de 11,1 mg de purina, pertencendo ao grupo dos alimentos com baixo teor de purina, pelo que os leques podem ser consumidos com ácido úrico elevado no sangue. No entanto, devido à grande quantidade de amido presente na aletria, o seu consumo excessivo terá consequências como o aumento de peso, pelo que se recomenda o seu consumo com moderação. Tal como as miudezas de animais, os produtos de soja, o marisco, a cerveja e outros alimentos com elevado teor de purinas, os doentes com níveis elevados de ácido úrico no sangue têm de evitar comer. Além disso, os doentes com níveis elevados de ácido úrico no sangue podem seguir os conselhos do médico para utilizar medicamentos para eliminar o ácido úrico, como a fenilbromarona, e inibir a produção de ácido úrico, como o febuxostat, para reduzir o tratamento do ácido úrico. Os doentes com níveis elevados de ácido úrico no sangue são aconselhados a dirigir-se aos departamentos de reumatologia e imunologia dos hospitais regulares para uma consulta pormenorizada e a seguir as instruções do médico para um tratamento normalizado, não devendo utilizar medicamentos por conta própria.