A classificação do impacte alimentar não é consistente a nível nacional ou internacional. Hirschfeld classificou o impacto alimentar em cinco categorias de acordo com a sua etiologia: abrasivo, sem contacto com a superfície adjacente, dentes salientes do plano, anomalias dentárias congénitas e obturações incorrectamente feitas; cada tipo é dividido em subtipos diferentes. Os estudiosos domésticos dividem o impacto alimentar em tipos verticais e horizontais de acordo com a direcção de entrada dos alimentos no espaço interdental, esta classificação é intuitivamente fácil de concordar e tem sido utilizada como uma tipologia clássica durante décadas. É evidente que a proposta de impacção alimentar horizontal não foi seriamente investigada. Em 1994, Zheng Dizhe propôs uma classificação diferente do impacte alimentar em limitado, parcial e extensivo de acordo com a extensão do impacte, e propôs medidas de tratamento correspondentes. Esta classificação tem pouca relevância clínica. Recentemente, os autores concluíram que a causa principal da impacção alimentar é a perda de contacto entre as superfícies adjacentes, e da perspectiva da etiologia da impacção alimentar, a impacção alimentar pode ser dividida em impacção alimentar estática e impacção alimentar motorizada. O impacto alimentar ocorre quando existe uma relação de contacto no estado não oclusal, mas a área de contacto é brevemente separada durante o movimento oclusal. Com a classificação correcta, o tratamento do impacto alimentar é fácil.