Clinicamente, a isquémia do miocárdio é causada principalmente por estenose da artéria coronária, espasmo da artéria coronária, embolia da artéria coronária e outros factores, que fazem com que as artérias coronárias forneçam ao miocárdio sangue e oxigénio insuficientes, o que provoca dor na região anterior do coração e outros sintomas desconfortáveis. Para os doentes com isquémia do miocárdio, é importante manter uma dieta de legumes e frutas frescas e evitar uma dieta rica em gordura, açúcar e sal. O trigo é um alimento rico em amido que não afecta o sistema cardiovascular, pelo que os doentes com isquémia do miocárdio podem consumi-lo com moderação. Recomenda-se que os doentes com isquémia do miocárdio se dirijam atempadamente ao hospital para receberem tratamento se desenvolverem sintomas incómodos.