A descamação a partir de líquidos quentes é a causa mais comum de queimaduras em crianças, e muitas são causadas pelo derrame acidental de uma bebida quente. Então, quanto tempo deve uma bebida quente comum ser deixada à temperatura ambiente antes de ser menos susceptível de escaldar as crianças? O Queen Victoria Hospital Burns Centre no Reino Unido realizou um estudo sobre a temperatura das bebidas quentes comuns que provocam queimaduras em crianças e a rapidez com que arrefecem. Dezasseis bebidas quentes, incluindo café, chá preto, chá de leite, água e leite, foram preparadas da forma habitual e colocadas em chávenas de porcelana de 230ml, e foi utilizado um termómetro de mercúrio para medir a mudança de temperatura de cada bebida imediatamente após a cozedura, a 1, 3, 5, 7 e 10 minutos. Verificou-se que a temperatura do chá preto acabado de preparar era a mais alta (88,67°C), seguida pelo café claro (87,33°C) e a mais baixa para as bebidas com teor de leite (75-77°C). Depois de ser deixado à temperatura ambiente durante 10 minutos, a temperatura destas bebidas quentes caiu 17-23°C, com o chá preto ainda a 68-69°C e o chá de leite com 10ml de conteúdo de leite à temperatura mais baixa (58,17°C). O estudo mostra que as bebidas com teor de leite têm uma temperatura inicial baixa e arrefecem rapidamente. No entanto, apesar de deixadas por 10 minutos, quase todas as bebidas quentes ainda estão em risco de causar queimaduras de III°. Estas bebidas quentes devem portanto ser mantidas afastadas das crianças durante pelo menos 10 minutos após terem sido preparadas. Os pais e cuidadores devem ter em mente que uma bebida quente pode levar a uma deficiência vitalícia para uma criança devido a um momento de negligência da sua parte. As crianças, especialmente as crianças pequenas, devem ser supervisionadas em áreas onde haja bebidas quentes disponíveis.