Os doentes diabéticos podem consumir gelado sem açúcar com moderação, mas não devem ingerir grandes quantidades de uma só vez. O gelado sem açúcar também contém uma certa quantidade de calorias e a ingestão de grandes quantidades provocará um aumento do açúcar no sangue. O gelado sem açúcar também contém outros ingredientes, como gorduras e proteínas, e a ingestão total de calorias tem de ser calculada para garantir que se encontra dentro dos limites exigidos. Os doentes diabéticos precisam de comer cientificamente, de acordo com a sua própria situação para desenvolver um plano de dieta individualizado, é aconselhável diversificar a dieta, na medida do possível escolher alimentos com baixo teor de açúcar, sal e gordura, para evitar alimentos com alto teor de açúcar e calorias, mais legumes e frutas frescas, etc., a principal correspondência grossa e fina, aumentar o número de cereais e leguminosas diversas. Recomenda-se que os doentes diabéticos se dirijam a hospitais regulares, consultem um médico profissional para regular o tratamento e façam uma dieta razoável, de modo a não causar reacções adversas.