Os pés de galinha são um fenómeno fisiológico normal que acompanha o envelhecimento do corpo e é uma das manifestações mais importantes do envelhecimento da pele facial. O mecanismo de formação é complexo e está relacionado com factores fisiológicos como o envelhecimento do tecido cutâneo, descalcificação do osso facial e expressões faciais ricas.
Algumas pessoas desenvolvem os pés de galinha numa idade muito jovem, que podem estar relacionados com doenças congénitas, tais como o envelhecimento prematuro.